32 oz con hueso, madurado 45 días, mantequilla de romero y ajo.
Corte jugoso de 28 oz, madurado 30 días, mantequilla de hierbas frescas.
Corte jugoso de 24 oz, madurado 30 días, acompañado de mantequilla de hierbas.
Filete de 20 oz, carne Angus certificada, acompañado de salsa de vino tinto.
Corte de 36 oz, combinación de lomo y solomillo, madurado 40 días.
Corte clásico de 18 oz, madurado 25 días, servido con mantequilla de ajo.